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2012-05

ハーブな暮らし - 2012.05.15 Tue

近頃、庭のハーブがにぎやかです。
ぐんぐん伸びるバジルに、アップルミント
パセリ、セージ、ローズマリー、タイム・・・
まるで「スカボロー・フェア」の歌詞です。
“自然に帰れ”と言われているみたい。

朝から「ハム・バジルサンドイッチ」を
口に頬張り、ハーブティを飲む。
なんてヨーロピアンな暮らしでしょうか。
窓から見えるは、果てしなく続く田んぼとビニールハウス。
聞こえてくるのは、アマガエルの合唱。
なんて・・・違和感のある風景でしょうか。(笑)

摘んできたミントの葉を、サラダに混ぜて
オリーブオイルのドレッシングで食べてみました。
口いっぱいに広がる、甘いさわやかな香り。
体中の細胞が喜んでいる感じです。

人はきっと“自然”が大好きなんでしょうね。
そして“いのち”は、きっと楽しいことが大好き。
ワクワクする気持ちを、ずっと持ち続けたいと思います。
いくつになっても感動する心を持ち続けるために、
見て、聞いて、感覚で感じることを大切にしたいと思います。

窓の外に心地よく響く雨の音を聞きながら
そんなことを思う朝、4時半です・・・早っ。

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Amy

Author:Amy
講師歴まもなく20年
漢方、薬草(ハーブ)、精油と
香りのちからに魅せられて
ふと気づくとここにいました。

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